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Hay aperturas gastronómicasque ganan rápidamente popularidad porque ofrecen un producto de primer nivel, que nadie se quiere perder.
Eso sucede con Raggio Ostería, un restaurante de cocina italiana creado por Sebastián Raggiante, un chef que nació en Bologna y que tiene muchísima trayectoria dentro del rubro.
El local está ubicado en el barrio de Palermo, en la Ciudad de Buenos Aires.
Raggio Ostería: cómo es el restaurante italiano que podés visitar en CABA
Raggio Osteria es el restaurante del hotel Own Grand Palermo Soho. Los comensales pueden probar allí platos de la gastronomía italiana, pero con materia prima argentina.
Los antipasti con los que se puede comenzar son anchoas, pan brioche y manteca alimonada, frisella con burrata, tomate y hongos, entre otros.
El restaurante también ofrece fiambres como bresaola de wagyu o de Angus, y mortadela con ricota y piel de limón rallada.
Mariscos a la marinara y pastas variadas, como ñoquis, pappardelle, fusilloni, spaghetti y penne, son algunos de los platos principales que se encuentran en el menú.
De su carta de postres, los visitantes pueden elegir affogatto con helado de vainilla, panna cotta, helado de pistachio o de vainilla, tiramisú y cannoli siciliano.
CABA: dónde queda y cuáles son los horarios de Raggio Ostería
El restaurante se encuentra en Gurruchaga 2121, en el barrio de Palermo. Abre de martes a sábados de 19:30 a la medianoche.
Las reservas se pueden realizar por WhatsApp al +54 9 11 3082-3055.
