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La infusión de cúrcuma, manzana y canela no solo sorprende con su aroma y sabor único, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud.
Esta combinación, apreciada por la medicina ayurvédica hindú, promueve el bienestar integral a través de sus diversas propiedades terapéuticas.
Propiedades y beneficios de la infusión de cúrcuma, manzana y canela
La cúrcuma contiene curcumina, un polifenol que actúa como antioxidante y bloquea los factores metabólicos que promueven la inflamación. Esto contribuye a proteger las células del daño oxidativo, retrasando el envejecimiento y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
Tanto la manzana como la cúrcuma facilitan la digestión, ayudando a una mejor metabolización de los alimentos. La fibra de la manzana y los compuestos bioactivos de la cúrcuma favorecen un sistema digestivo saludable.
La infusión contiene metil-hidroxi-chalcona (MHCP), un compuesto presente en la canela que mejora la respuesta de las células a la insulina, contribuyendo a regular los niveles de azúcar en sangre. Esto es especialmente beneficioso para personas con diabetes o resistencia a la insulina.
La cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias. La curcumina ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede aliviar síntomas de condiciones inflamatorias como la artritis.
Los tres ingredientes de esta infusión, la cúrcuma, la manzana y la canela, tienen propiedades antioxidantes y protectoras que benefician al corazón. Ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al mejorar la circulación y reducir el colesterol.
¿Cómo preparar la infusión de cúrcuma, manzana y canela?
Ingredientes
- Una manzana
- Un palito de canela
- Una cucharadita de cúrcuma
- Cuatro tazas de agua
Preparación
- Pelar y cortar la manzana en trozos pequeños.
- En una olla, colocar la manzana, el palito de canela y la cucharadita de cúrcuma.
- Agregar cuatro tazas de agua y llevar la mezcla a ebullición.
- Después de que hierva, reducir el fuego y dejarla durante unos 15 minutos.
- Apagar el fuego y dejar reposar la infusión durante 5 minutos.
- Colar la mezcla para eliminar los trozos de manzana y canela y servir.
- Si se desea, endulzar con una opción natural como azúcar mascabo, miel u hojas de stevia.
¿Qué hay que tener en cuenta con esta infusión?
Se recomienda beber esta infusión tres veces al día, ya sea como colación o después de las comidas principales, para maximizar sus beneficios.
Es importante recordar que estas indicaciones son orientativas y no sustituyen el consejo médico. En caso de condiciones de salud específicas, lo mejor es consultar a un profesional de la salud antes de incorporar esta infusión a la dieta diaria.
