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A menudo se compran grandes cantidades de embutidos sin tener en cuenta las necesidades reales, lo que termina ocasionando que se estropeen rápidamente en la nevera. Existen formas sencillas de evitarlo y prolongar la vida útilde los embutidos sin perder calidad ni sabor.
Eltruco de un carnicero con más de 30 años de experiencia ayuda a ahorrar dinero y evitar que los embutidos se estropeen rápidamente. Con consejos prácticos y fáciles de seguir, es posible calcular las cantidades exactas para las compras y almacenarlos de la manera adecuada. Así, los embutidos se disfrutan sin la preocupación de que se estropeen antes de utilizarlos.
Cómo ahorrar al comprar embutidos y evitar su desperdicio
El truco para evitar que los embutidos se estropeen y convertirse en un gasto innecesario está en calcular correctamente las cantidades antes de realizar la compra.
El As Carnicero, carnicero con más de 30 años de experiencia y creador de contenido con más de 50 mil seguidores en TikTok, explica que es fundamental adaptar las cantidades al uso previsto.
Si el embutido se va a utilizar para una tostada en el desayuno, con 100 gramos será suficiente. Esta cantidad es ideal tanto para el jamón cocido, como para el jamón serrano o el chorizo, dependiendo de la preferencia de cada uno. Esta recomendación tiene en cuenta una cantidad razonable para una sola persona y evita que el producto quede guardado en la nevera por más tiempo del necesario.
Para otros usos, como tentempiés o sándwichespara los niños, 80 gramos de embutido son más que suficientes. Esta cantidad puede reducirse aún más si se quiere añadir queso o más ingredientes al bocadillo, quedando en 40 gramos de cada uno.
Consejos para conservar los embutidos y ahorrar dinero
Además de comprar la cantidad justa, es importante saber cómo almacenar correctamente los embutidos para alargar su frescura y evitar que se deterioren antes de tiempo.
A continuación se presentan algunos consejos adicionales para mantenerlos en buen estado y ahorrar dinero:
- Almacenamiento adecuado: guardar los embutidos en un envase hermético o bien envueltos en papel film para prevenir que el aire entre en contacto con ellos.
- Refrigeración correcta: mantener los embutidos a una temperatura de entre 0 y 5 grados para garantizar su frescura durante más tiempo.
- Evitar la exposición al aire: sacar solo la cantidad que se vaya a consumir y volver a sellar bien el envase para evitar la oxidación.
- Compra porciones pequeñas: si los embutidos no se consumen a diario, optar por comprar porciones más pequeñas y frescas para evitar que se estropeen.
