Fuente: Shutterstock
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El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) alertó por carne contaminada que fue distribuida por una reconocida cadena de supermercados. Además, alertaron cuáles los tipos de cortes que deberán evitar los consumidores.
La empresa Cargill Meat Solutions está retirando del mercado los productos con código de lote 117 y 118 elaborado a finales de abril y distribuidos en las tiendas de Walmart.
¿Qué provoca la bacteria E. Coli?
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos señaló que esta carne molida podría estar contaminada con la bacteria E. coli 0157:H7. Esta bacteria tiene la capacidad de producir deshidratación, diarrea con sangre, calambres y hasta la muerte.
Aunque se distribuyó el producto en varias sucursales de la cadena Walmart, por el momento no se presentaron reacciones adversas relacionadas con su consumo. Se recomienda buscar atención médica urgente ante la aparición de los síntomas.
¿A dónde fue distribuida la carne contaminada?
Se calcula que estuvieron a la venta en varios locales minoristas de la cadena Walmart en los Estados Unidos alrededor de 7300 kg del producto. Algunos los estados en los que se distribuyó fueron:
- Ohio
- Virginia
- Maryland
- Pennsylvania
- Carolina del Norte
- New York
¿Qué cortes de carne pueden estar contaminados?
Los cortes de carne en cuestión fueron elaborados entre el 26 y el 27 de abril de 2024. Estos fueron rotulados de la siguiente manera:
- 90% LEAN 10% FAT ALL NATURAL GROUND BEEF SIRLOIN PATTIE. Código de lote 118 y número de establecimiento EST. 86P.
- 80% LEAN 20% FAT ALL NATURAL GROUND BEEF CHUCK. Código de lote 118 y número de establecimiento EST. 86P.
- 80% LEAN 20% FAT ALL NATURAL GROUND BEEF CHUCK PATTIES. Código de lote 118 y número de establecimiento EST. 86P.
- 5% LEAN 15% FAT ALL NATURAL ANGUS PREMIUM GROUND BEEF. Código de lote 117 y número de establecimiento EST. 86P.
- PRIME RIB BEEF STEAK BURGERS PATTIES. Código de lote 118 y número de establecimiento EST. 86P
- 93% LEAN 7% FAT ALL NATURAL LEAN GROUND BEEF. Código de lote 117 y número de establecimiento EST. 86P
