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¿Subirías a tus redes sociales que estás comiendo un plato etiquetado negativamente como "humilde"? Seguramente no, ya que estas ventanas al mundo digital buscan mostrar el lado más cool, bueno y perfecto de todos sin penar en lo saludables que estos caldos puedan resultar.
Pero, ¿Tomarías un caldo o una sopa repleta de fibra saludable y proteína, que no solo es económico si no que ayuda a mejorar la salud, la piel y a controlar el peso?
Ese plato, como muchos otros, existe y se consume en las poblaciones alejadas de las redes sociales, aquellas que no están intoxicadas por la tecnología o que sufren dependencia y ansiedad por los likes y las aprobaciones de los demás en el mundo digital.
El plato que combina proteína, fibra, colágeno, vitaminas, ácido hialurónico, es bajo en azúcares, tiene un efecto prebiótico y de paso ayuda a bajar de peso, es la sopa o caldo de huevo con plátano verde.
El manjar que deberías comer todos los días al almuerzo
Tener una piel siempre suave, joven y hermosa resulta más fácil de lo que parece. Es cuestión de implementar hábitos sanos que llevan a una mejor salud, entre ellos, comidas caseras, ricas en frutas, verduras, poco alcohol, buen descanso y ejercicio.
Un caldo o sopa de huevo y plátano verde combina los beneficios nutricionales de ambos ingredientes, ofreciendo un platillo delicioso y saludable.
Los huevos aportan proteínas de alta calidad, esenciales para la construcción y reparación de tejidos, además de ser ricos en vitaminas A, D, E, K y del grupo B.
La colina, un nutriente presente en los huevos es fundamental para la función cerebral y la salud celular. También contienen luteína y zeaxantina, antioxidantes que protegen la salud ocular, y grasas saludables, incluyendo omega-3.
El plátano verde, por su parte, es una excelente fuente de fibra dietética, que mejora la digestión y promueve la salud intestinal.
También, el plátano verde es rico en potasio, esencial para la función muscular y la salud cardiovascular, y contiene vitaminas A, C y B6. Su contenido en almidón resistente ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y mejora la sensibilidad a la insulina y, junto a la fibra, ayuda a la saciedad, lo que lleva a comer menos.
En una sopa o caldo, estos ingredientes juntos crean un platillo equilibrado que proporciona proteínas, vitaminas, minerales y fibra, contribuyendo a la saciedad, la energía y el bienestar general.
Esta combinación del plátano verde y el huevo es ideal para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y mantener la salud cardiovascular.
