Fuente: Shutterstock
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Los frutos secos son uno de los alimentos más recomendados por todos los expertos en nutrición, pues no solo aportan grasas saludables y compuestos sumamente beneficiosos para la salud sino que son ideales para brindar dosis rápidas de energía.
Su variedad es inmensa y también lo son sus posibilidades en la cocina. Sin embargo, existe uno en particular que destaca sobre el resto porque sus propiedades no solo pueden disfrutarse al ingerir el fruto seco crudo sino que también a través de millones de alimentos derivados.
Cuál es el fruto seco que hace maravillas con tu cuerpo
La almendra es una de las opciones favoritas dentro de este grupo alimenticio y no solo por su exquisito sabor sino también por su infinita cantidad de nutrientes.
Los especialistas recomiendan una ingesta de entre 20 y 23 almendras diarias, que es equivalente a 30 g. Esta porción ofrece un balance perfecto entre los compuestos esenciales que ofrece sin excederse en el aporte de grasas que puedan engordar y ser contraproducentes.
Todos los beneficios para la salud de este fruto seco
Las almendras son uno de los ingredientes más valorados dentro del ámbito culinario, pues aportan
- Proteínas
- Grasas saludables
- Vitamina E
- Magnesio
- Fibra
- Potasio
- Calcio
- Hierro
Estos nutrientes tienen la capacidad de mejorar la estructura de huesos y dientes, fortaleciéndolos y manteniéndolos saludables. Además, la fibra y las grasas beneficiosas son fundamentales para proteger al corazón de enfermedades.
En esa misma línea la vitamina E actúa como un antioxidante natural que preserva a las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres, mientras que el magnesio cumple una función vital dentro de la regulación de la presión arterial.
Cómo incorporar fácilmente este fruto seco a la dieta
Si bien las almendras son un comodín en la cocina y se presentan como una alternativa ideal para cualquier momento del día, algunas de las maneras más sencillas de incorporarlas a la rutina son
- Crudas, como snack
- Fileteadas en ensaladas para agregar crocancia
- En la avena del desayuno
- Consumiendo leche, harina o crema de almendras
- Decoración para tus postres
