En esta noticia
La gastronomía japonesa vuelve a ser protagonista en Argentina con el comienzo de la Gastro Japo Food Week: una semana en la que 40 restaurantes, cafeterías, pastelerías y deliverys de comida japonesa del país ofrecerán menús especiales y actividades únicas en sus locales.
Esta séptima edición del evento se vivirá desde este viernes 26 de septiembre al domingo 5 de octubre en locales de distintas ciudades de la Argentina.
El lema de este año es "Otsukaresama", que refleja el espíritu de gratitud y camaradería que se vive en los izakaya -tabernas japonesas-, donde amigos y colegas se reúnen después del trabajo para compartir comida y bebida.
Por eso, en esta edición el sake (un destilado a base de arroz) será el gran protagonista de la mayoría de los menúes especiales diseñados para esta ocasión.
Además, la gran novedad de este año son pop ups colaborativos que permitirán disfrutar, en un solo menú, la propuesta de dos o tres restaurantes distintos.
"El objetivo es que más argentinos descubran la riqueza de nuestra cultura a través de la comida. Cada plato, cada copa de sake, es una forma de acercar Japón a la mesa de todos", explica Lorena Nonaka, presidenta del Club Gastro Japo, la asociación que organiza este evento que ya fue declarado de Interés Cultural por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires.
Participar de la Gastro Japo Food Week es simple: solo hay que visitar a cualquiera de los 40 locales adheridos y descubrir sus propuestas diseñadas exclusivamente para esta semana. Locales adheridos:
- Akari Sushi
- Aki Amai
- AoKuma
- Bistro Tokio
- Cerveza Kira
- Doozo
- Dotonbori Takoyaki
- Ens
- Filos Sushibar
- Haiku
- Henko Bakery
- Hikaru Resto
- Hoshi Sushi
- Ichisou
- Juichi
- Kabuki
- Kawaii Club Café
- Kodama Omakase
- Kyoen
- La Grulla
- Minimal Sushi
- Mirutaki
- Nikkai Shokudo
- RU Omakase Atlántico
- Sakiko
- Samurai
- Sashimiya
- Sedai Sushi Bowls
- Shigoto Sushi
- Shimada Omakase
- Social Sushi Izakaya Somos Kenji
- Taiyaki Brothers
- Takumi Café
- Tori Tori
- Wagashi Pastelería
- Wakusei
- Yoshimi
- Yuzu Izakaya
- 10 Recetas Japonesas
La lista completa de participantes y sus direcciones ya está disponible en la cuenta de Instagram @clubgastrojapo.
Gastro Japo Food Week 2025: cuáles son las actividades especiales y pop ups que se vienen
Durante esta edición, habrá una programación variada que incluye cenas colaborativas, clases y catas, para que el público viva la diversidad y creatividad de la cocina japonesa desde distintas perspectivas:
- 25/9 (noche): Kodama Omakase + Jin Murato - Cata de sake con maridaje (en Kodama Omakase).
- 28/9 (domingo, mediodía): Naomi de Sashimiya, Lorena de La Grulla, Silvia de Sakiko y Ana Irie - Jyosei Ryouri (Comida de ellas) en Sashimiya
- 29/9 (lunes, noche): Ru Omakase + Shimada - Experiencia Omakase en RU Omakase Atlántico.
- 29/9 (lunes, noche): Sashimiya + Jin Murato - Evento especial con sake en Sashimiya.
- 30/9 (martes, noche): Tori Tori + Yoshimi Ramen en Tori Tori.
- 30/9 (martes, noche): Filos + Ju Ichi en Juichi.
- 1/10 (miércoles, noche): Tori Tori + Bistro Tokyo en Tori Tori.
- 1/10 (miércoles, noche): Kodama Omakase + Dotonbori en Kodama Omakase.
- 2/10 (jueves, noche): Ens + Bistro Tokio en Bistro Tokio.
- 3/10 (viernes, noche): 10 Recetas Japonesas + Henko Bakery - Clase de cocina japonesa y wagashi en 10 recetas japonesas, 18 hs, Mercat Villa Crespo.
- 3/10 (viernes, noche): Dotonbori + Bistro Tokio en Bistro Tokio.
- 4/10 (sábado, mediodía): Tori Tori + Yoshimi Ramen + Taiyaki Brothers - Estilo Street Food copan la vereda de Tori Tori y Taiyaki Brothers.
- Del 1/10 al 5/10 (miércoles a domingo, 15 a 20 hs): Kawaii Club Café + Amo Mi Matcha - Hanami Tower Edición Gastro Japo en Kawaii Club Café
