En esta noticia
Las tortas son una de las comidas dulces más disfrutadas por todos los paladares a nivel mundial. Sus diferentes texturas y combinaciones de sabores llevan a un debate por saber cuál es la mejor.
Un nuevo ranking de la guía culinaria, Taste Atlas, destaca las mejores tortas de chocolate del mundo y posiciona a un manjar argentino en el podio.
La mejor torta de chocolate de Argentina
Se trata de una mezcla sin cocción cuya creación fue influenciada por la cocina italiana y el famoso tiramisú. Sus ingredientes son tres: galletas de chocolate, dulce de leche y queso crema. ¿Ya sabés cuál es?
La chocotorta, una preparación simple pero sabrosa y amada por muchos argentinos, se posiciona en el puesto número 13 del nuevo ranking mundial de Taste Atlas.
Esta torta es infaltable en la mayoría de las celebraciones y cumpleaños argentinos. "Es un postre simple, capaz de ser preparado incluso por el cocinero más inexperto, pero que resulta tan delicioso como si lo hubiera hecho un profesional", describe la guía.
Según su sitio web, Taste Atlas recomienda los tres mejores lugares donde comer la mejor chocotorta en Buenos Aires:
Salgado Alimentos: Juan Ramírez de Velasco 401, Buenos Aires
Tea Connection: Sinclair y Avenida Cerviño Buenos Aires
Pani Palermo: El Salvador 4827, 1414 CABA, Argentina
Receta de chocotorta: ¿cómo hacerla?
Ingredientes:
- Leche/chocolatada/café
- Galletitas de chocolate
- Dulce de Leche
- Queso crema
Procedimiento:
- Llenar un recipiente con leche, chocolatada o café (a elección).
- Mojar y ablandar las galletitas de chocolate en la leche por unos segundos, con cuidado de que no se quiebren.
- En otro recipiente, hacer una mezcla de dulce de leche y queso crema.
- Tomar un recipiente para tortas e intercalar una capa de galletitas con la combinación de queso crema y dulce de leche.
- Llevar a la heladera por unas horas y ¡a disfrutar!
"La teoría más común sobre su origen dice que fue inventada como parte de una campaña de marketing diseñada para promover las galletas de chocolate Chocolinas, y la receta se incluyó en el paquete", explica la guía gastronómica.
Las 15 mejores tortas de chocolate del mundo: cómo continúa el ranking
| Sacher-Torte | Austria |
|---|---|
| Schwarzwälder Kirschtorte | Alemania |
| Bolo de brigadeiro | Brasil |
| Kladdkaka | Suecia |
| Molten Chocolate Cake | Estados Unidos |
| Devil's Food Cake | Estados Unidos |
| German Chocolate Cake | Estados Unidos |
| Amandine | Rumania |
| Wuzetka | Polonia |
| Maarica | Croacia |
| Torta Caprese | Italia |
| Mississippi Mud Pie | Estados Unidos |
| Chocotorta | Argentina |
| Texas Sheet Cake | Estados Unidos |
| Torta Garash | Bulgaria |
