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La gastronomía local brilla con fuerza en la escena internacional, destacando 2 restaurantes argentinos que se encuentran entre los mejores del mundo, según la selección realizada por TripAdvisor.

De acuerdo al portal Time Out, los premios Travellers' Choice de TripAdvisor clasifican los restaurantes anualmente en diferentes categorías, abarcando más de 60 países. Este reconocimiento proporciona una guía valiosa para quienes buscan un lugar especial para cenar, ya sea para una velada romántica, una comida con amigos o una salida en familia.

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1. Casa Vigil, Mendoza

Casa Vigil, situado en Videla Aranda 7008 en Chachingo, Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, fue reconocido entre los mejores del mundo por su excelencia gastronómica.

Este restaurante forma parte de un complejo donde se elabora el vino El Enemigo y Gran Enemigo por parte de Bodega Aleanna. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de degustaciones de vinos que han recibido altos puntajes internacionales, consolidándose como auténticos vinos de culto.

  • Arquitectura única: la edificación combina un estilo cálido y contemporáneo con una narrativa inspirada en la Divina Comedia de Dante Alighieri. Los comensales son guiados a través de tres salones y túneles que simbolizan el infierno, el purgatorio y el paraíso.

  • Experiencias gastronómicas: los almuerzos se ofrecen en formatos de 3, 7 o 9 pasos, acompañados de maridajes. El servicio se realiza de miércoles a domingo entre las 12:00 y las 15:30 horas.

  • Cenas: con un menú especial de 3, 7 o 9 pasos, las cenas se llevan a cabo los viernes y sábados de 19:30 a 22:00 horas.

  • Visitas guiadas: se ofrece un recorrido por la historia de la bodega y sus vinos, disponible de miércoles a domingo a las 09:30, 11:00 y 16:30 horas.

  • La inclusión de dos restaurantes argentinos entre los mejores del mundo en la lista de TripAdvisor resalta la creciente reputación de la gastronomía argentina. (Fuente: Instagram @casavigil)

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    2. Carolino, Cocina de Estación, Mendoza

    Ubicado en Av. Perú 776, Ciudad, Mendoza, Carolino, Cocina de Estación destaca por su enfoque en ingredientes de temporada, lo que potencia el sabor de sus platos.

    Este restaurante se ha consolidado como un referente en la gastronomía mendocina, según los expertos, ofreciendo una experiencia que abarca desde la cocina argentina hasta la italiana y la fusión.

    • Variedad de platos: la oferta gastronómica es amplia y contemporánea, atrayendo a comensales en busca de calidad y creatividad.

    • Ambiente acogedor: los clientes destacan la atención profesional y amigable del personal, así como la comodidad del lugar.

    • Características adicionales: el restaurante cuenta con asientos al aire libre, un bar completo, una selección de vinos y cervezas, y estacionamiento para mayor comodidad.
    Los premios Travellers' Choice de TripAdvisor brindan a los comensales una guía confiable para elegir experiencias culinarias excepcionales. (Fuente: Instagram @carolinococina)
    Los premios Travellers' Choice de TripAdvisor brindan a los comensales una guía confiable para elegir experiencias culinarias excepcionales. (Fuente: Instagram @carolinococina)

    Estos dos restaurantes han logrado posicionarse en el top 10 a nivel mundial, reflejando la riqueza y diversidad de la gastronomía argentina.