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El mate es una de las infusiones más tradicionales de la Argentina. Con el tiempo, a la clásica yerba se le agregó hierbas, especias y frutas que potencian su sabor y sus beneficios.
Entre ellas, una de las más destacadas es la manzanilla, que se convirtió en una de las preferidas por sus propiedades relajantes, digestivas y antiinflamatorias.
¿Qué beneficios tiene el mate con manzanilla?
El mate, además de ser un ritual social, aporta nutrientes esenciales como vitaminas del grupo B, vitamina C, potasio y magnesio, fundamentales para el sistema inmunológico, el corazón y la absorción de proteínas. También es rico en antioxidantes que protegen las células y fortalecen las defensas naturales.
Si se lo combina con manzanilla, la infusión suma beneficios:
- Alivio digestivo: calma dolores estomacales leves y ayuda a evitar malestares comunes.
- Acción antiinflamatoria: contribuye a disminuir procesos inflamatorios en el cuerpo.
- Efecto relajante: los flavonoides presentes en la manzanilla reducen la ansiedad y el estrés, con un efecto comparable al de algunos ansiolíticos naturales.
¿Cómo ayuda la manzanilla al cuerpo?
De acuerdo con distintos estudios y organismos de salud, la manzanilla es reconocida como una de las hierbas más versátiles y seguras para el consumo diario. Sus principales aportes son:
- Disminuye la ansiedad y el nerviosismo.
- Favorece el descanso y el equilibrio del sistema nervioso.
- Alivia dolores digestivos vinculados a infecciones leves.
- Refuerza la acción antioxidante del mate gracias a sus compuestos naturales.
Un estudio publicado en la revista Phytomedicine en 2017 demostró que el uso prolongado de manzanilla puede reducir los síntomas de la ansiedad generalizada, lo que explica por qué es tan recomendada como complemento natural.
Paso a paso: cómo preparar mate con manzanilla
Preparar un buen mate con manzanilla es sencillo y requiere pocos pasos:
- Calentar el agua a unos 80 grados para evitar quemar la yerba.
- Mezclar la yerba mate con flores secas de manzanilla.
- Llenar el mate hasta 3/4 partes y sacudir para retirar el polvo.
- Agregar un poco de agua tibia antes de cebar
- Colocar la bombilla en diagonal y comenzar a cebar con el agua caliente.
De esta manera, se obtiene una bebida con el sabor clásico del mate y el toque suave de la manzanilla, ideal para quienes buscan una infusión saludable, relajante y digestiva.
